Recept: Thaise Pad Thai
Voor de mensen onder ons die liever niet te lang in de keuken staan te ploeteren, is dit recept voor Pad Thai perfect. Deze Thaise Pad Thai maak je snel binnen 15 minuten waardoor je binnen no-time van je welverdiende avondeten kan genieten. Het is ook nog eens heerlijk en vol van smaak! Dit recept voor Pad Thai is voor vier personen. Hiermee kan je je alvast voorbereiden op de Thaise keuken voor je vakantie naar Thailand!
Wat heb je nodig?
- 220 gram Koh Thai rice noodles in een pakje
- 2 liter kokend water
- 1 limoen
- 4 eetlepels ketchup
- 4 eetlepels vissaus
- 2 eetlepels basterdsuiker
- 300 gram kipfilethaasjes
- 50 gram gezouten pinda’s
- 3 middelgrote eieren
- 3 eetlepels arachideolie
- 400 gram Thaise wokgroente
- 125 gram taugÃĐ
Zo maak je het klaar
Als eerst doe je de noedels in een ruime kom en schenk er net zo lang kokend water in totdat de noedels ondergedompeld zijn. De kom dek je af met vershoudfolie, laat het 10 minuten staan en giet het daarna af.
Terwijl de noedels in het water staan, pers je de limoen uit. Dit sap meng je met ketchup, vissaus en suiker. De kip snijd je in kleine stukjes van 1 centimeter en deze houd je even apart.
Vervolgens klop je de eieren los met peper en zout. In een wok verhit je 1 eetlepel olie en hierin roerbak je de eieren voor 1 minuut lang. Daarna haal je de eieren eruit en leg je ze apart.
De rest van de olie verhit je in de wok en hierin roerbak je de kip en roerbak-mix voor 4 minuten. Daarna voeg je de ketchup-vissausmengsel, het ei, de taugÃĐ en noedels en roerbak je dit nog 1 minuut door.
Bijna klaar! Je bestrooit de Pad Thai met heerlijke pinda’s en je kan het direct serveren.
Nu kan je heerlijk genieten van de Thaise Pad Thai die je binnen 15 minuten hebt klaargemaakt. Ideaal na een lange werkdag, als je even minder zin hebt om te koken of gewoon trek hebt in iets lekkers. Om het nog extra lekker te maken kan je verse koriander en een schijfje limoen toevoegen!
En dan hoef ik nu nog maar ÃĐÃĐn ding te zeggen. “āđāļāļĨāļīāļāđāļāļĨāļīāļāļāļąāļāļāļēāļŦāļēāļĢāļāļāļāļāļļāļ” oftewel: eet smakelijk!
Meer Thailand?
Heb jij ook gelijk zin gekregen in een vakantie naar Thailand? Het wordt ook wel het land van de glimlach genoemd, en dat is niet zonder reden. De bewoners zijn namelijk heel gastvrij. We hebben de leukste vakanties naar Thailand alvast voor je opgezocht.
Bekijk onze vakanties naar Thailand